日本古来のハガネの良さをそのまま再現。切れ味を重視した本鍛造和包丁のスタンダードシリーズです。
日本料理で標準的に使われる様々な特殊包丁も多種ラインナップいたしました。

●刃渡り: 185mm
●全長 :340mm
●重量:215g
●刀芯: 白紙鋼
●ハンドル部: 朴木(樹脂桂)

【藤次郎 F-942 195mm 角型薄刃 TOJIRO】白紙鋼-その他

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